Posto sam ih pronasla i na videu ,mislim da ce prikazom vam biti olaksano pripremanje ovih divnih mekanih pogacica.
Mogu reci da su super i sutradan,friske.
Potrebno:
-2 jaja(1 cijelo a od drugog samo bjelance,zumance ostaviti za premaz)
-1 casa jogurta-200ml
-100ml ulja
-8,9 malih soljica za kafu brasna
-malo soli
-1 prasak za pecivo
-Za punjenje:
-200,250 g mladog sira
-par kasika svjezeg sjeckanog persuna
-malo soli
-Od gornjih sastojka napraviti tijesto
-Tijesto ostaviti na hladno da odmara 15ak min
- Od tijesta kidati male komadice ( otprilike kao dva oraha velicine)
-Svaki komadic razvaljati na oval pola centa debljine
-U sredini staviti malo sira
-Preklopiti obje strane,s tim da coskovi idu jedna preko drugog,pritisnuti malo prstom da se coskovi slijepe
-Redati male čamce na pek papir
-Premazati umucenim zumancetom cijelu pogacicu, cak i po siru,posuti susamom, ili kimom,ili curekotom i peci..
p.s. Za punjenje se moze koristiti i ajvar.Ja sam probala dva komada i bili su super-odlicna kombinacija